بر روی این دامنه اینترنتی سیستم مدیریت محتوا
پارس سی ام اس
نصب شده است که نرم افزاری قوی جهت طراحی سایت
می باشد. طراحی وب
با استفاده از پرتال
( پورتال
) پارس منجر به طراحی وب سایت
شما می شود. طراحی وب سایت
کپی رایت پورتال
پارس
ماکروویو |
|||
|---|---|---|---|
|
...
غذاهای آماده طبخ - پیتزاها، ساندویچ های آماده، انواع ناگت ها و شنیتسل های آماده که فقط کافی است آن ها را در تابه یا ماکروویو قرار دهید، مواد غذایی ای هستند که به دلیل نمک فراوان، چربی زیاد و مواد افزودنی غیرضروری به سلامتی شما صدمه می زنند ادامه ...
... آیا می توان شیشه شیر نوزاد را در ماکروویو گرم کرد؟خیر، اشعه ماکروویو چربی موجود در شیر را زودتر از بقیه مواد آن داغ می کند، بنابراین ذرات چربی موجود در شیر ممکن است باعث ایجاد سوختگی در نوزاد شود ... استریل کردن با آب سرد با استفاده از مواد شیمیایی ( به شکل قرص یا مایع استریل) استریل کننده های بخار ( برای استریل کردن شیشه شیر نوزاد ساخته شده اند که یا نوع برقی هستند و یا نوعی که در داخل ماکروویو قرار می گیرند ادامه ...
... رئیس اداره حفاظت از پرتوهای وزارت بهداشت گفت: 30 ثانیه پس از اتمام کار ماکروویو، درب آن را باز کنید ... مهندس علی گورانی رئیس اداره حفاظت از پرتوهای وزارت بهداشت سلامت محیط و کار در گفت و گوی اختصاصی ضمن بیان این مطلب گفت: آب در حالت طبیعی در 100 درجه می جوشد و در ماکروویو دمای آن به 110 و 120 می رسد در حالی که جوششی در آن دیده نمی شود و با یک تلنگر آب به حالت انفجار به اطراف پاشیده می شود به همین علت ضروری است بعد از 30 ثانیه از اتمام کار ماکروویو، درب آن را باز کرده و آب را بیرون آورید ... وی اشاره کرد: مکانیزم حرارت در ماکروویو، حرکت مولکول است و مایعات از جمله آب نیز از همین قاعده تبعیت می کند ... مهندس گورانی گفت: از قراردادن فلزات در ماکروویو جدا خودداری شود زیرا احتمال آتش سوزی در فر زیاد می شود ... وی در تشریح گفت: فرکانس ماکروویو در 300 مگاهرتز (300 میلیون بار در یک ثانیه) نوسان ایجاد می کند و مولکول هایی که از نظر فیزیکی فضا دارند به شدت به هم سائیده می شوند به همین علت سبب آتش سوزی می شود ... رئیس اداره حفاظت از پرتوها گفت: از قراردادن تخم مرغ در ماکروویو جدا خودداری شود زیرا باعث ترکیدن آن شده و همین طور در خصوص استفاده از گوجه فرنگی باید حتما آن را سوراخ کرده و سپس داخل ماکروویو قرار دهید ادامه ...
... در واقع پختن سبزی ها در ماکروویو به مدت کوتاه به جای آبپز کردن شان در مدت طولانی تر موجب حفظ بیشتر اررزش غذایی و ویتامین آنها می شود ... احمدرضا درستی مطلق افزود: گرچه غذای ماکروویو شده چندان خوشمزه نیست و برخی مطالعات عنوان کردند ارتعاشات شدیدی مایکروویو موجب پاره شدن دیواره سلول های غذا و در هم ریختن ساختمان ظریف برخی مواد غذایی از جمله ویتامین ها شده است و آنها را از بین می رود و یا ترکیبات جدیدی درون آنها ایجاد می کند ... عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: در واقع پختن سبزی ها در ماکروویو به مدت کوتاه به جای آبپز کردنشان در مدت طولانی تر موجب حفظ بیشتر اررزش غذایی و ویتامین آنها می شود ... درستی گفت: کیفیت پروتئین های غذایی در هنگام پخت با ماکروویو بهتر از روش های دیگر حفظ می شد و دلیل آن می تواند احتمال اکسیداسیون کمتر گوشت پخته در مایکروویو باشد ادامه ...
... سیب زمینی ها را در ظرف نه چندان گود ماکروویو قرار دهید ، روی آن را با لفاف پلاستیکی بپوشانید و یک گوشه آن را باز بگذارید ... به مدت 8 تا ده دقیقه در ماکروویو قرار دهید تا سیب زمینی ها ترد شود ادامه ...
... این امر به واسطه امواج ماکروویو ایجاد نمی شود بلکه بواسطه گرمای غذا ایجاد می گردد ... هر نوع تماسی بین غذای داغ و پلاستیک می تواند مشکل زا باشد و هرچه غذا داغ تر باشد، این مشکل بیشتر می شود؛ بخصوص در غذاهای چرب مانند پنیر و غذاهای شیرین مانند نان شیرینی که در ماکروویو داغ می شوند ادامه ...
... و بهترین راه، برای آب کردن یخ آن چه روشی است؟ استفاده از ماکروویو، به این دلیل که سریع یخ آن را آب می کند و نان خیس نمی شود تا شرایط برای کپک زدن آماده شود ... البته برخی روی شعله گاز هم این کار را انجام می دهند اما سریع ترین روش همان ماکروویو است ادامه ...
... کتاب «غذاهای خوشمزه با قارچ تحولی در هنر آشپزی» بعد از معرفی قارچ و طریقه آماده سازی شامل فهرستی از غذاهای طبخ شده با قارچ شامل:پیش غذاها، اردوها، سوپ ها، سالادها، سالاد برای گیاه خواران، غذاهای اصلی، غذاهای سبک برای ناها، خوراک در هوای آزاد، کباب ها، پذیرایی در میهمانی و ضیافت و دستور غذا برای ماکروویو است ادامه ...
... برای تولید این محصول بعد از انتخاب نوع بادمجان و شستشو 7 فرایند بر روی بادمجان ها صورت می گیرد 1-پوست کنی 2- اسلایس وخرد،برش نواری یا تکه ای 3-آنزیم بری 4-آنزیم بری با آب جوش 5-آنزیم بری بخار 6-ماکروویو 7- فریز کردن 8-بسته بسته بندی از جمله مراحلی ست که در تهیه این نوع کنسرو بکار برده می شود ادامه ...
ماکروویو |
|||
|---|---|---|---|
|